滋賀県長浜市 樋口 常博様の作品

醤油風味のたらこペースト

材料
たらこ・・・・・・・1本（約50g）
マヨネーズ・・・・・大さじ2杯（量は適当で可）
鰹節・・・・・・・・ひとつまみ
醤油・・・・・・・・大さじ1杯（量はお好みで可）
七味唐辛子・・・・・少々
作り方
  1. たらこを裏ごししてほぐす
  2. マヨネーズと鰹節を混ぜ込む
  3. 醤油と七味唐辛子で味を調える（濃いめの味のほうが良い）
  4. スライスした食パンやフランスパンにたっぷりとぬって、オーブントースターで焼いてでき上がり

辛口が好きな方は、めんたいこでも可！

Ｐｏｉｎｔ

茹でたてのパスタにからめてもグー！。
樋口様には粗品を送らさせていただきます。